کیک کو ختم کرنا ایک دلچسپ چیز ہے، خاص طور پر وہ اپنی مرضی کے مطابق کیک۔آپ اپنے کیک کو احتیاط سے ترتیب دیں گے۔ہو سکتا ہے کہ دوسروں کی نظر میں یہ ایک بہت ہی آسان چیز ہو، لیکن صرف وہی لوگ جو اس میں ذاتی طور پر حصہ لیتے ہیں، جو لوگ اس میں ہیں، وہ مشکل یا مزے کی تعریف کر سکتے ہیں۔
اس لیے کیک رکھنے کے عمل میں ایک انتہائی اہم اور کلیدی مرحلہ ہوتا ہے، جو کہ کیک کو ٹرن ٹیبل سے اسٹینڈ تک رکھنا ہے۔یہ کلیدی ہے کیونکہ آخری چیز جو آپ چاہتے ہیں وہ یہ ہے کہ کیک کو دوسروں کے سامنے آنے سے پہلے خود خراب کر دو!
تو آپ بالکل کیک کو کیسے منتقل کرتے ہیں؟
اس لیے درج ذیل مراحل اور تفصیلات بہت اہم ہیں۔امید ہے کہ جب آپ ان چند قدموں کو دیکھیں گے تو آپ واضح ہو جائیں گے۔
سب سے پہلے، یقینی بنائیں کہ کیک کی بنیاد ٹھوس ہے، مثال کے طور پر، آپ کیک بورڈ/کیک استعمال کر سکتے ہیں۔بیس بورڈ/کیک دائرہمختلف مواد یا موٹائی کا۔یہ بہت اہم ہے، صحیح کیک بورڈ کے انتخاب کے بارے میں، آپ درج ذیل نکات کا حوالہ دے سکتے ہیں۔
کیک بورڈ کا انتخاب کرتے وقت کچھ نوخیز الجھن میں پڑ جائیں گے کیونکہ مارکیٹ میں کیک بورڈز کے بہت سے انداز موجود ہیں.
سب سے پہلے کیک بورڈ مواد کے تعارف سے
سب سے پہلے، ہمیں مختصراً یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ کیک بورڈ میں کیا مواد اور موٹائی ہوتی ہے، اور وہ کیسے لاگو ہوتے ہیں؟
کیک بیس بورڈ - نالیدار مواد کے ساتھ
اس مواد کا کیک بورڈ بہت پتلا، وسیع پیمانے پر استعمال اور بہت سستا ہے۔
اسے چھوٹے کیک، کپ کیک، یا ملٹی لیئر کیک کے نیچے رکھنے کے لیے ہر پرت کو سہارا دینے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، کیونکہ مواد نسبتاً پتلا ہوتا ہے، اس لیے جب انہیں کیک لیئر کے بیچ میں رکھا جائے گا تو کیک بہت پوشیدہ ہو جائے گا، وہ بہت پتلے ہوتے ہیں اس لیے آپ ان کے وجود کو درمیان میں مشکل سے دیکھ سکتے ہیں، اور وہ کیک کی ساخت کو تباہ کیے بغیر بہت اچھا کردار ادا کر سکتے ہیں۔
نقصان یہ ہے کہ یہ مواد بہت پتلا ہے، اس لیے یہ اکیلے بھاری کیک کو برداشت نہیں کر سکتا، اور بھاری کیک کو منتقل کرنے کے لیے استعمال نہیں کیا جا سکتا۔لہذا آپ کو مختلف مواد اور موٹائی کے مزید کیک بورڈز کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
کیک بورڈ - ہارڈ بورڈ/گرے پیپر میٹریل کے ساتھ
اس مواد کی موٹائی عام طور پر 2 ملی میٹر 3 ملی میٹر 5 ملی میٹر ہے، اور مواد نالیدار کاغذ سے زیادہ سخت ہے، لہذا یہ بھاری کیک برداشت کر سکتا ہے، اور یہ کیک کی منتقلی کے لیے کم از کم 10 کلو گرام برداشت کر سکتا ہے۔سطح کا مواد ایلومینیم ورق ہے، عام طور پر منتخب کرنے کے لیے مختلف رنگ ہوتے ہیں، اور مواد واٹر پروف اور آئل پروف ہوتا ہے۔اس کی سطح ڈائی کٹ ہے، اگر آپ زیادہ آئل پروف اور واٹر پروف بننا چاہتے ہیں، تو آپ لپیٹے ہوئے کنارے کا انتخاب کر سکتے ہیں، جو زیادہ خوبصورت بھی ہوگا۔
نالیدار کاغذی مواد کے ساتھ کیک ڈرم
کیک ڈرم کی عام موٹائی 12 ملی میٹر ہے۔ان کے کناروں کو ہموار کنارے اور لپیٹے ہوئے کنارے میں تقسیم کیا گیا ہے۔اگر آپ کو ہموار کنارہ پسند ہے تو آپ ہموار کنارے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔کیونکہ مواد کے کنارے پر جھریاں ہوں گی، زیادہ خوبصورت نہیں۔ اس کا مواد ایلومینیم فوائل ہے اور پھر مختلف نمونوں کے ساتھ آتا ہے۔عام طور پر نسبتاً بڑے ویڈنگ کیک بکس اور ملٹی لیئر کیک کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
MDF بورڈ - میسونائٹ بورڈ کے ساتھ
MDF بورڈ تمام مواد میں سب سے موٹا ہے، اور اس کی سختی لکڑی کے برابر ہے، اس لیے یہ بڑے، بھاری کثیر پرتوں والے کیک کے لیے بہت موزوں ہے۔مزید یہ کہ بورڈ کا کنارہ بہت ہموار ہے، اس لیے ہیمنگ کا کنارہ بہت زیادہ جھریوں کے بغیر ہموار ہو جائے گا، جو کہ خوبصورت ہے۔اور آپ اپنی مرضی کے مطابق مختلف نمونوں اور رنگوں کو بھی پرنٹ کر سکتے ہیں۔
تمام کیک بورڈ کو مختلف رنگوں یا پیٹرن کے ساتھ اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔ اگر آپ کیک بورڈ پر اپنی بیکری کا نام ڈالنا چاہتے ہیں تو یہ آپ کی بیکری کو فروغ دینے کا ایک بہت اچھا طریقہ اور ایک زبردست اشتہار ہوگا۔
یہ کیک بورڈز آن لائن یا بیکری سپلائی پیکیجنگ اسٹورز میں مل سکتے ہیں۔اگر آپ کیک بورڈز کم مقدار میں اور سستی قیمت پر خریدنا چاہتے ہیں تو آپ انہیں سنشائن بیکری پیکیجنگ کمپنی میں حاصل کر سکتے ہیں۔ہم ایک تیاری ہیں اور چھوٹے MOQ کے ساتھ کیک بورڈ فراہم کر سکتے ہیں.
ہم ایک سٹاپ بیکری پروڈکٹ سروس فراہم کرتے ہیں، اور ہم آپ کی کمپنی کے ساتھ مصنوعات کو بھی اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں اور آپ کے لیے لوگو اسٹور کر سکتے ہیں، جب تک آپ اس کے بارے میں سوچ سکتے ہیں، ہم یہ کر سکتے ہیں۔
دوسرا مرحلہ، یقینی بنائیں کہ کیک ٹھنڈا ہے۔
آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ آپ کا کیک منجمد حالت میں ہے، کیک کو منتقل کرنے سے پہلے، یہ یقینی بنائیں کہ کیک اچھی طرح سے ٹھنڈا ہو، آپ اسے 30 منٹ یا اس سے زیادہ کے لیے فریزر میں رکھنا چاہتے ہیں۔یہ بٹر کریم کی سطح کو ہموار اور مضبوط رکھتا ہے تاکہ اگر آپ منتقلی کے دوران کیک کی سطح کو چھوتے ہیں، تو آپ کو آسانی سے انگلیوں کے نشانات حاصل نہیں ہوں گے اور کیک کی سطح کو نقصان نہیں پہنچے گا۔
تیسرا مرحلہ، اسپاتولا کو گرم کریں۔
ایک بار جب کیک ٹھنڈا ہو جائے تو، ایک زاویہ دار اسپاتولا کو گرم پانی کے نیچے چند سیکنڈ کے لیے چلائیں، پھر تولیہ کو اچھی طرح خشک کریں۔ایک گرم اسپاٹولا آپ کو ایک ہموار کنارہ دے گا جب آپ کیک کو پرکھیں گے۔
سنشائن ہر قسم کے بیکری ٹول مہیا کرتی ہے تاکہ آپ ان سب کو یہاں چیک کر سکیں۔
چوتھا مرحلہ، ٹرنٹیبل سے کیک جاری کریں۔
اب جب کہ اسپاتولا گرم ہے، اسے ٹرن ٹیبل سے ہٹانے کے لیے کیک کے نچلے کنارے کے ساتھ سلائیڈ کریں۔آپ اسپاٹولا کو ٹرن ٹیبل کے زیادہ سے زیادہ قریب اور متوازی رکھنا چاہتے ہیں تاکہ کیک کا نیچے کا کنارہ صاف رہے۔جیسے ہی آپ گھومتے ہیں، بریوچے اور ٹرن ٹیبل کے درمیان کی مہر مکمل طور پر جاری ہو جائے گی۔ایک بار جب آپ پورے کیک کو بیک کر لیں تو، کیک کے نیچے کو اٹھانے کے لیے اسپاتولا کا استعمال کریں۔
پانچواں مرحلہ، کیک کو منتقل کریں۔
اسپاتولا کے ساتھ آہستہ سے کیک کے ایک طرف کو اٹھائیں اور ایک ہاتھ کو کیک کے نیچے سلائیڈ کریں۔اسپاتولا کو ہٹا دیں اور اپنا آزاد ہاتھ کیک کے نیچے رکھیں اور آہستہ آہستہ اسے اوپر کریں۔
ایک بار جب آپ کے پاس کیک اسٹینڈ پر ہو تو، آہستہ سے کیک کو نیچے کریں اور کیک کے ایک طرف کو اٹھائیں تاکہ کیک کو جہاں آپ چاہیں گھمائیں۔پھر، کیک کے کناروں کو آہستہ سے نیچے کرتے ہوئے، زاویہ دار اسپاٹولا کو پیچھے کی طرف سلائیڈ کریں، اور اسپاٹولا کو ہٹا دیں۔
آخر میں، آپ کیک کی سالمیت کو چیک کر سکتے ہیں اور مرمت کر سکتے ہیں۔ مندرجہ بالا ایک بہت ہی آسان قدم ہے، بنیادی طور پر ہمارے صبر کا امتحان لینے کے لیے.اگر آپ بیکنگ اور بیکنگ پیکیجنگ کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں، تو ہمارے جاری آؤٹ پٹ کے ساتھ مزید حیرتوں پر نگاہ رکھیں!
اگر آپ کاروبار میں ہیں، تو آپ پسند کر سکتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: فروری-21-2023